¡Bienvenida! Estás en el lugar
adecuado para
cuidar tu salud
Aquí no hay fórmulas universales, hay personas. Te acompaño a través de una nutrición realista y personalizada.
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Evidencia científica
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Soy Elsa Buendía,
dietista-nutricionista
Soy dietista-nutricionista colegiada, especializada en nutrición clínica, alimentación materno-infantil y salud hormonal femenina.
Desde el inicio de mi trayectoria, mi interés ha estado muy ligado a la salud de la mujer, la lactancia materna y la infancia. Además, cuento con formación en cooperación al desarrollo, lo que refleja mi compromiso con una visión de la salud más global, social y humana.
Trabajo con personas que buscan mejorar su salud a través de la alimentación, desde un enfoque integral, respetuoso y basado en la evidencia científica, alejándome de la cultura de la dieta.
En consulta ofrezco un acompañamiento cercano, empático y realista, adaptado a cada persona y a cada momento vital. Mi objetivo es ayudarte a construir una alimentación sostenible en el tiempo, sin culpa ni soluciones milagro.
¿A quién acompaño?
Trabajo con personas que quieren mejorar su relación con la alimentación desde un enfoque real y sin presiones.
Personas adultas
Que buscan un cambio en su alimentación o mejorar su salud desde un enfoque integral y personalizado.
Familias e infancia
Familias de niños y niñas que necesitan una consulta de nutrición adaptada a su etapa de desarrollo.
Mujeres
En sus diferentes etapas vitales: adolescencia, fertilidad, embarazo, lactancia y menopausia.
Madres y bebés
Acompañamiento en la etapa de lactancia y alimentación complementaria del bebé.
¿En qué te puedo ayudar?
Cada proceso es único. Trabajo con múltiples áreas de la nutrición para acompañarte en lo que realmente necesitas.
Alimentación de la mujer en sus etapas vitales
Menopausia, embarazo y lactancia.
Salud hormonal femenina
Endometriosis, amenorrea hipotalámica, SOP.
Alimentación infantil
Nutrición adaptada a cada etapa del desarrollo.
Problemas digestivos
Alergias e intolerancias, SIBO, Helicobacter pylori, celiaquía, EII.
Educación nutricional
Aprende a comer sano y mejora tu relación con la comida.
Alimentación vegetal
Dietas vegetarianas y veganas de forma segura y equilibrada.
Nutrición clínica
Abordaje nutricional en patologías y condiciones de salud específicas.
Mis servicios
Más allá de la consulta individual, también ofrezco formación y materiales para llegar a más personas.
Consultas de nutrición
Presencial en Valencia y L’Eliana, o de forma online.
Acompañamiento nutricional personalizado, desde la primera consulta hasta el seguimiento continuo. Adaptado a tu realidad y tus objetivos.
Charlas, formaciones y talleres
Para grupos, empresas o centros educativos.
Sesiones formativas sobre alimentación saludable, salud hormonal, nutrición infantil y más, adaptadas al público y al contexto.
Creación de material educativo
Contenido nutricional riguroso y accesible.
Desarrollo de guías, materiales divulgativos y recursos sobre nutrición y alimentación saludable para pacientes, instituciones o proyectos.
Un espacio para cuidarte
«Las consultas están pensadas como un proceso de acompañamiento nutricional, no como una pauta aislada.»
Cada persona es única, y por eso el trabajo se adapta a tu historia, tu contexto y tus objetivos, desde una mirada integral de la salud.
Acompañamiento cercano y empático
Libre de cultura de la dieta.
Visión social y humana
Una mirada más global y comprometida.
Adaptación a cada realidad
A tu contexto, tu ritmo y tus objetivos.
Basado en evidencia científica
Sin soluciones milagro ni restricciones innecesarias.
Modalidad de las consultas
Valencia
Clínica de Fisioterapia Nou Moles
Castillo de Benisanó 17, bajo, 46018
L’Eliana
Clínica de Fisioterapia Fede Jordán
C/ Marquès de Càceres, 25, 46183
Online
Desde cualquier parte del mundo.
Misma calidad de acompañamiento.
¿Cómo funcionan mis consultas?
Primera consulta
La primera sesión dura 60 minutos. Es un espacio para conocernos y entender tu situación en profundidad.
Plan nutricional personalizado
En máximo 4 días laborables recibirás el plan adaptado a tus necesidades: pautas personalizadas, materiales de apoyo, educación alimentaria e ideas de menú. No es un plan rígido, es una guía que se ajusta a lo largo del proceso.
Consultas de seguimiento
Duran aproximadamente 45 minutos. Revisaremos tus progresos, resolveremos dudas y reajustaremos las pautas necesarias. La primera revisión se realiza 2 semanas después de la primera consulta.
Acompañamiento entre consultas
El acompañamiento no se limita a las sesiones. Durante el proceso estaremos en contacto para resolver dudas, aclarar dificultades y darte apoyo en momentos clave.
Tarifas
Consulta las tarifas y da el primer paso hacia una alimentación que te cuide de verdad.
Consulta inicial
Primera sesión de 60 minutos + plan nutricional personalizado en 4 días laborables.
Seguimientos
Sesiones de seguimiento de 45 minutos. Adaptadas a tu ritmo y necesidades.
Plan embarazo
Consulta inicial + seguimiento + ebook. Acompañamiento integral durante la gestación.
Preguntas frecuentes
Acompañamiento cercano y empático, libre de cultura de la dieta, con visión social y humana de la salud, adaptación a cada realidad y contexto, y un enfoque integral y personalizado basado en evidencia científica.
Puedes pedir cita a través del formulario de contacto de esta página, por WhatsApp o escribiéndome un mensaje. Te responderé para confirmar el día y la hora que mejor te venga.
[Elsa completará esta respuesta próximamente]
[Elsa completará esta respuesta próximamente]
No en la primera consulta. Esa sesión está dedicada a conocernos y entender tu situación en profundidad. El plan nutricional personalizado lo recibirás en un plazo máximo de 4 días laborables.
Consulta presencial
y online
Valencia – Nou Moles
Clínica de Fisioterapia Nou Moles
Castillo de Benisanó 17, bajo, 46018 Valencia
L’Eliana – Fede Jordán
Clínica de Fisioterapia Fede Jordán
C/ Marquès de Càceres, 25, 46183 L’Eliana
Online
Desde cualquier parte del mundo.
Misma calidad de acompañamiento que en presencial.
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Contenido sobre nutrición, salud hormonal, alimentación infantil y mucho más. Riguroso, cercano y sin mitos.
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No se trata de hacerlo perfecto, sino de avanzar con calma, coherencia y apoyo profesional.