Soy Elsa Buendía,
dietista-nutricionista materno-infantil
Traduzco la evidencia científica a decisiones simples y realistas, sin juicios, adaptando cada plan a la familia que tengo delante. Consulta presencial en L’Eliana (Valencia) y online.
colegiada CV01793
Por qué me dedico
a esto
Me gusta ser parte de la salud de las personas y ayudar a mujeres y familias en etapas vulnerables, en las que aparecen muchas dudas sobre la alimentación.
Acompaño a mujeres y familias durante el embarazo, el posparto, la lactancia, la alimentación complementaria y la infancia, con un plan personalizado y seguimiento en cada etapa.
Trabajo con evidencia científica, sin mitos ni modas y sin cultura de la dieta, con un trato personalizado y una visión global de la salud.
Mereces vivir tu alimentación y la de tu bebé con confianza, no con miedo. Disfrutar la etapa y de la comida, sabiendo qué le conviene y por qué.
Elsa Buendía, dietista-nutricionistaMi formación
Grado en Nutrición Humana y Dietética
Universitat de València. Colegiada en el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana con el número CV01793.
Máster en Lactancia Materna y Alimentación del Bebé y de la Madre Lactante
Mi trabajo de fin de máster dio lugar a los materiales sobre lactancia que puedes descargar gratis en la página de nutrición en la lactancia.
Máster en Cooperación al Desarrollo
He adquirido una visión más social y humana de la salud.
Actualización y formación constante
La nutrición materno-infantil avanza y las recomendaciones cambian. Reviso de forma continua la evidencia científica y las guías de referencia, y sigo formándome para que lo que te recomiendo en consulta esté siempre actualizado.
Mi trabajo de fin de grado recibió el premio en los VI Premios de Trabajo Final de Grado del eje Personas de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Dónde y cómo he trabajado
Consulta en L’Eliana
Consulta de nutrición presencial en la Clínica de Fisioterapia Fede Jordán, en L’Eliana, y consulta online.
Charlas y talleres
Llevo la evidencia científica y la información sobre nutrición fuera de la consulta, con charlas y talleres para familias, centros educativos, empresas e instituciones, como el taller práctico de alimentación complementaria y BLW. Ver charlas y talleres.
Estancia en Madagascar
Dos meses de trabajo en promoción y apoyo de la lactancia materna y en la evaluación del estado nutricional materno-infantil.
Educación alimentaria en colegios
Elaboración de menús escolares y charlas en colegios.
Empieza a saber qué hacer y por qué
Reserva tu primera consulta, presencial en L’Eliana u online, y sal con un plan pensado para ti y tu familia.